【動画】メレンゲクッキーレッスン

メレンゲクッキー、メレンゲドールのレシピ動画です。

こちらのレッスン動画では、

1.フィギュアのように繊細で細かい表現が可能なメレンゲ生地の作り方
2.ひび割れない！ベタベタしない！いつまでも表面さらさら、
サクサクに仕上がる焼き方
3.卵白臭さゼロ。香ばしくておいしいメレンゲクッキーに仕上げるための、コマディーヌオリジナルの重要ポイント

が学べます。


レッスンメニュー（約18分）

1.レシピの説明（気を付けるべきポイントをひとつひとつ丁寧にご説明します）
2.道具の説明（ひび割れさせずに、表面さらさらに仕上げる方法。卵白臭さが消えるコマディーヌオリジナルの重要ポイントの解説）
3.メレンゲ生地を作りましょう（ノーカット編集のため、メレンゲ生地の状態がよくわかります）
4.着色方法（ワンボウルで完結。洗い物がたくさん出ない着色方法をお知らせします）
5コルネの作り方

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*大変申し訳ありませんが、サンプル付きのレッスン動画販売は終了致しました。